紫薯派
2024-06-29 00:00:11 87
昨天蒸的紫薯还剩下一块，懒得再次加热，天冷又不想吃凉的。
就做成紫薯派了。我觉得叫芝士紫薯包更贴切。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 紫薯派
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1.取一个手抓饼。![]()
2.把一面的油纸刷上油，抹匀，再放上饼，免得化了冻粘连。![]()
3.紫薯去皮。![]()
4.用手抓饼的油纸垫着，揉成圆饼。喜欢甜的，这一步可以放白糖。![]()
5.饼皮上放芝士，再放紫薯饼，再放芝士碎。![]()
6.等饼软化就包起来。![]()
7.收口朝下。![]()
8.锡纸上刷油。![]()
9.放上紫薯包。![]()
10.取一个蛋黄，打散。![]()
11.紫薯包刷蛋黄液，撒黑芝麻。![]()
12.入烤箱，上下火190度烤10分钟。![]()
13.烤好的紫薯包。![]()
14.成品。![]()
15.这样看拉丝不明显。![]()
16.看看这拉丝。
