鲜肉香菜水饺

2024-06-27 05:58:48 211

鲜肉香菜水饺
家人喜爱吃饺子、包子这类食物,只要时间充裕,我就会包一些,冷冻起来,今天的饺子猪肉糜和香菜是主料。

Details of ingredients

  • 面粉600克
  • 香菜400克
  • 猪肉糜450克
  • 鸡蛋3个
  • 香菇200克
  • 1棵
  • 食用油2勺
  • 豆瓣酱2勺
  • 酱油3勺
  • 十三香粉半勺
  • 蚝油1勺
  • 芝麻油2勺
  • 5克

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味咸鲜
  • 时间三小时

Steps to make 鲜肉香菜水饺

  • 1.面粉和清水和成软硬适中的面团,静置饧面。
  • 2.香菜清洗干净,控干水分备用。
  • 3.肉糜放入盆中加入一颗生鸡蛋、十三香粉、豆瓣酱、酱油、蚝油和盐。
  • 4.香菇焯水切碎,大葱切碎,两个鸡蛋炒碎,一同放入馅料盆里,淋入芝麻油。
  • 5.香菜切碎,拌匀即可。
  • 6.面团移至面板,分成小剂子。
  • 7.取一份擀成圆片。
  • 8.放上适量馅料。
  • 9.包成自己喜欢的饺子。
  • 10.依次完成。
  • 11.开水下锅,煮熟捞出。
  • 12.好吃不停口。
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