新奥尔良烤鸡肉土豆
2024-06-18 11:59:01 188
新奥尔良的腌料用来烤什么？
烤翅烤腿肉太多
不如烤个鸡肉土豆
冰箱里现成的鸡胸正好用上
按照说明调兑腌料
看起来没有那么红艳
鸡肉烤后收缩，看起来显少
不想动用烤箱，
滋滋啦啦蹦得到处是油
用电饼铛也很好。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 新奥尔良烤鸡肉土豆
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1.用料：鸡胸肉100克，土豆1个（约200克），新奥尔良烤翅腌料7克，水7克，黑胡椒碎适量，盐少许，孜然少许，油适量，白芝麻少许。![]()
2.鸡胸洗净，切成小厚片，装入碗中。![]()
3.新奥尔良烤翅腌料和水倒入腿肉中。![]()
4.拌匀。![]()
5.加入少许油，拌匀。![]()
6.土豆去皮，切成薄片。![]()
7.将锡纸铺在8寸烤盘上。![]()
8.将土豆片均匀的铺在底层。![]()
9.撒入孜然、少许盐和黑胡椒碎。![]()
10.刷一层油。![]()
11.将鸡肉均匀地码在土豆片上。![]()
12.再刷一层油。![]()
13.撒上芝麻。![]()
14.电饼铛上下火预热。![]()
15.提起锡纸，连锡纸带土豆鸡肉一起放入预热好的电饼铛中。![]()
16.盖上盖子，继续上下火加热。![]()
17.鸡肉半熟，揭盖，再刷一层油。![]()
18.待鸡肉和土豆熟透后熄火，揭盖。![]()
19.连锡纸一起提出，放入烤盘中，趁热食用。
