豆腐丝炒韭菜
2024-06-08 21:05:01 213
韭菜是很平常的大众食材，一年四季都有，但是食用韭菜的最佳季节是春天和冬天。夏天的韭菜很难吃，秋天的韭菜又很老不好吃。韭菜可以做馅料，也可以炒制。东北的这个季节的韭菜还比较嫩。今天就用韭菜和干豆腐搭配，烹制一道家常菜。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 豆腐丝炒韭菜
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1.主辅料： 韭菜、干豆腐![]()
2. 把干豆腐切丝。![]()
3. 把韭菜洗净切段。![]()
4. 热油，炒香葱花，放入豆腐丝。![]()
5.翻炒后，放入虾皮。![]()
6. 加适量的生抽。![]()
7. 加少许水。![]()
8.稍稍煨制2分钟。![]()
9.放入韭菜。![]()
10.加盐、味精调味，翻炒均匀，即可关火。![]()
11.出锅装盘，即可上桌。
