菠萝香蕉披萨
2024-06-08 17:59:02 391
不期而至的菠萝
奔向熟烂的香蕉
凑个酸甜浓香披萨。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 菠萝香蕉披萨
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1.面团：饺子粉100克，酵母2克，水55克，盐1/4小勺，白糖5克，橄榄油5克。![]()
2.把面粉酵母盐白糖和水放入盆中。![]()
3.搅拌成松散状，加入橄榄油。![]()
4.揉成光滑具延展性的面团。![]()
5.滚圆，放入碗中，盖上保鲜膜，置温暖处发酵。![]()
6.面团长大至两倍。![]()
7.取出，排气，滚圆，松弛约15分钟。![]()
8.擀成直径约22厘米的圆形。![]()
9.放入8寸披萨盘，轻轻从中间往外推，推上模具边沿。![]()
10.用叉子在面饼上叉洞。![]()
11.馅料：番茄沙司适量，马苏里拉奶酪100克，小菠萝2个，香蕉2根。![]()
12.菠萝切成丁，香蕉切成圆片，备用。![]()
13.涂上番茄沙司。![]()
14.撒一层碎乳酪。![]()
15.铺上香蕉片。![]()
16.放上菠萝丁。![]()
17.再撒一层碎乳酪，最后醒发约30分钟。![]()
18.烤箱预热，放入披萨，中层，上火200度，下火250度，烤约15分钟。![]()
19.表面金黄，出炉。![]()
20.脱模，晾至温热食用。
