糖醋萝卜皮
2024-06-07 18:01:37 301
冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，冬天多吃点萝卜还是很有好处的，一般情况下萝卜皮我都用来做凉菜，肉的部分做汤，红烧都是不错的。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 糖醋萝卜皮
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1.准备一根萝卜。![]()
2.先用刷子刷干净表皮，再用水果刀挖掉凹进去的部分。![]()
3.切成小段，这样取萝卜皮的时候更容易些。![]()
4.用水果刀贴着表皮将萝卜皮片下来。![]()
5.再改到切小块，加少许的盐抓匀腌制半小时。![]()
6.尽量挤干萝卜皮中的水分。![]()
7.加入糖醋汁泡上，糖：醋：白开水的比例1:1:1.个人感觉正好。![]()
8.密封冰箱冷藏一天味道更好。![]()
9.酸甜开胃的糖醋萝卜皮就行了。
