海盐玫瑰牛轧糖
2024-06-01 00:02:07 289
牛轧糖一个流传经典的美味 从传统的花生牛轧糖，发展到如今各种口味儿的牛轧糖，以它独特魅力一直在糖果家族中占有一席之地
玫瑰花香气浓郁含有多种微量元素，含有十多种氨基酸、可溶性糖、生物碱。其中维生素C的含量最丰富、每100g内含2000多mg，有“维生素C之王”之称，可制作多种茶点，用在牛扎糖里更是起到了不一般的作用，不但颜值爆表 ，口感也增加了不少，真正的给你唇齿留香，意犹未尽的美妙感觉
Details of ingredients
Technique
Steps to make 海盐玫瑰牛轧糖
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1.食材备好![]()
2.奶粉我用的脱脂奶粉，脂肪含量少口味也清淡点，做的时候先把一部分奶粉倒在揉面垫上铺平![]()
3.黄油放入不粘锅里小火加入融化![]()
4.放入棉花糖同样小火让它慢慢加热![]()
5.棉花糖稍微加热后加入海盐，黑芝麻![]()
6.一半奶粉加进去![]()
7.用硅胶铲把它们翻匀关火后加入玫瑰干花瓣，用铲子稍微拌一下让花瓣粘在糖上面![]()
8.取出倒在事先铺好的奶粉上戴上一次性手套用力揉匀揉光![]()
9.用擀面杖擀压平整![]()
10.擀平后直接切块，即可，不用冷冻后再切![]()
11.好看又好吃，可以常温保存
