帝王蟹沙拉
2024-05-31 18:03:36 495
网购了一只帝王蟹，过一下嘴瘾，也好用它变化着做几个新菜啊，哈哈！
很鲜甜的蟹，用它做了几个不同类型的菜，敬请期待啊！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 帝王蟹沙拉
![]()
1.网上买的帝王蟹解冻，上锅蒸透；![]()
2.放至不烫即可以把蟹脚取下，用厨房剪帮助，取下蟹棒；没有剪的话，可以用菜刀使劲拍裂取出。![]()
3.很大一根哦，八鲜网的帝王蟹个大饱满，我只取了四根，剩余的做别的菜，哈哈。![]()
4.这时候把水萝卜洗净，削成薄片备用；我们北方叫水萝卜，南方不知道叫啥，不辣，甜，哈哈![]()
5.生菜处理干净并沥干水备用；![]()
6.紫甘蓝洗净，也切适量大小；![]()
7.把前面处理好的三种蔬菜都装入碟中；![]()
8.准备味汁，磨出姜汁和姜蓉，然后加入少许盐，少许生抽，少许红酒醋和细砂糖，加入现磨黑胡椒以及橄榄油的，拌匀即可；![]()
9.把帝王蟹脚肉也放入碟中，加入适量香菜；![]()
10.食用前淋入调好的味汁即可！
