木耳肉末苋菜包
2024-05-31 17:58:48 234
野苋菜性凉，味甘，具有清热解毒的功效，对于痔疮肿痛，治蛇头疔，甲状腺肿大有辅助食疗功效。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 木耳肉末苋菜包
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1.面盆里放酵母。![]()
2.放温水，把酵母溶化。![]()
3.放面粉，揉成面团。![]()
4.放一边发酵至两倍大。![]()
5.野苋菜。![]()
6.一棵一棵抖着洗一洗。![]()
7.焯水。![]()
8.冷水浸泡。![]()
9.泡好的木耳冷水下锅。![]()
10.把木耳煮开锅5分钟。![]()
11.反复清洗，沥干水分。![]()
12.切末。![]()
13.葱姜切末。![]()
14.放一起。![]()
15.热锅冷油，油热放肥肉糜。![]()
16.把肉糜炒焦黄。![]()
17.把野菜攥干水分。![]()
18.切末。![]()
19.放热锅里，加食盐和生抽。![]()
20.放肉糜。![]()
21.放葱姜和木耳及鸡精。![]()
22.关火，拌匀即可。![]()
23.发好的面放干面粉揉光排气。![]()
24.分成剂子。![]()
25.擀皮。![]()
26.包包子。![]()
27.放蒸笼里二次发酵。![]()
28.发好的包子大火烧开。中火蒸20分钟关火焖5分钟即可。![]()
29.靠近锅边的都蒸上锅巴啦，这个锅巴最香了。![]()
30.开动吧。
