【圣诞树桩蛋糕】
2024-05-30 18:04:41 295
圣诞将至
一个色彩缤纷的节日
树上、屋上
倒处挂满着卟铃卟铃的小饰品
看着就觉得开心～
虽然圣诞节是欧美国家的节日
可是这个表示着全家团圆的节日
我想，大家也都是喜欢的吧～
在这样的氛围里
节日是不分国界的嘛
特别是在美食界
庆祝圣诞的美食有好多
当然，蛋糕是首当其冲的
今天
就先用这个特有的圣诞树桩蛋糕来预热下吧
期待着各位的圣诞美食哦～
Details of ingredients
Technique
Steps to make 【圣诞树桩蛋糕】
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1.准备所需食材![]()
2.烤盘内先铺好油纸，烤箱预热180度![]()
3.蛋液内加入砂糖打发![]()
4.打发至提起打蛋头滴落后蛋糊不会马上消失![]()
5.将低粉筛入，以切拌手法快速搅拌均匀![]()
6.缓缓倒入牛奶，切拌蛋糊至光滑细腻![]()
7.倒入烤盘内，用刮刀刮平表面![]()
8.放台面上轻磕几下，震去大气泡，送入烤箱，180度，中层，16分钟![]()
9.烤好取出，放在晾凉架上，撕去四周油纸，待凉![]()
10.黑巧克力和黄油一起放入锅内，隔水加热至融化![]()
11.将晾凉后的蛋糕片翻面，均匀涂上蓝莓果酱（最前端不用涂）![]()
12.由下往上轻轻将蛋糕片提起卷好![]()
13.将蛋糕由3分之一处斜面切断![]()
14.将融化好的巧克力搅拌均匀![]()
15.待稍凉后用勺子将巧克力浆涂于蛋糕表面![]()
16.待巧克力浆凉后，变稍硬时用叉子将表面刮出纹路，最后插上一些小装饰即可
