铁棍山药鹌鹑汤
2024-05-25 06:02:11 166
Details of ingredients
Technique
Steps to make 铁棍山药鹌鹑汤
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1.食材：铁棍山药、鹌鹑（已洗净）、胡萝卜（已清洗去皮切片）、姜片。![]()
2.将铁棍山药洗净、去皮。![]()
3.放在案板上切成段。![]()
4.浸泡在醋水中，防止发黑。![]()
5.接着，将鹌鹑下入清水锅中。![]()
6.搁入姜片，加适量的料酒。![]()
7.煮开、煮上15分钟。![]()
8.然后，撇去浮沫，合入铁棍山药和胡萝卜翻动一下煮开、煮上5——6分钟。![]()
9.最后，加适量的盐。![]()
10.加适量的味精。![]()
11.调味翻匀即成。
