凉拌空心菜
2024-05-18 18:02:23 1758
Details of ingredients
Technique
Steps to make 凉拌空心菜
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1.空心菜一把，摘好清洗干净，多洗几遍。![]()
2.碗中装蒜末，淋入滚烫的热油。![]()
3.倒一勺生抽，一勺蚝油，半匙盐和鸡精调味，搅拌均匀。![]()
4.锅里烧点清水，倒几滴花生油，一匙盐，可以让空心菜更绿。![]()
5.水开后倒入空心菜焯水1分钟，变色就可以捞出。![]()
6.空心菜捞出过一下凉水，沥干水分，倒入盆中，把调好的凉拌汁也倒入，搅拌均匀即可。![]()
7.成品。
