一羊四吃之四 胡萝卜羊肉小炒
2024-05-17 15:02:39 81
胡萝卜羊肉是绝佳搭配。
胡萝卜含有大量β胡萝卜素，在人体中转化成维A，可起到保护视力的作用，预防干眼症。β胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。把胡萝卜与羊肉一起烹调，动物油脂会提高人体对β胡萝卜素的吸收率。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 一羊四吃之四 胡萝卜羊肉小炒
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1.熟羊肉片解冻。依然是做羊肉汤时煮熟的那块。![]()
2.胡萝卜洗净，切丝，蒜切片，葱叶切丝。![]()
3.热锅放油，先炒羊肉片。![]()
4.放胡萝卜丝翻炒。![]()
5.放盐和生抽。适溜一点水。![]()
6.放蒜片和葱叶稍微一炒即可出锅。
