夏日美食——奶香鸡蛋布丁
2024-05-11 18:00:32 416
Details of ingredients
Technique
Steps to make 夏日美食——奶香鸡蛋布丁
- 1.准备食材:配方奶粉120ML(可换成母乳),蛋黄2个,柠檬2滴
- 2.把蛋黄分离出来用欧贝尔打蛋器打散
- 3.挤几滴柠檬去腥味,拌匀
- 4.奶粉倒入不粘锅里煮沸
- 5.将煮好的奶粉慢慢的倒入鸡蛋液里。一定要慢慢的,以免烫熟鸡蛋
- 6.把牛奶蛋液搅拌均匀,过筛一遍,去除杂质和泡沫,使蛋液更加细腻
- 7.将过滤好的牛奶蛋液倒入布丁碗中。把布丁碗拿保鲜膜包好,用牙签扎几个洞,入热水蒸锅蒸15分钟就好
- 8.将过滤好的牛奶蛋液倒入布丁碗中。把布丁碗拿保鲜膜包好,用牙签扎几个洞,入热水蒸锅蒸15分钟就好
- 9.蒸好的奶香鸡蛋布丁,宝宝的早餐和下午茶时间都是可以美美的享用的!