泰式凉拌青芒果

1.准备硬硬的青芒果2个，去皮。

2.擦或切成丝。

3.把一小段胡萝卜也切丝。

4.食材都处理好了。

5.小米辣，蒜头。

6.小米辣和蒜头都切小粒。

7.加一大勺糖，一小勺盐。

8.生抽，米醋，一起放进碗中，搅拌均匀。

9.倒入原材料的大碗中，搅拌均匀。

10.加半个柠檬汁一起搅拌均匀，有熟花生米的也可以加一点进去。

11.搅拌均匀，放进去冰箱冷藏30分钟即可，有薄荷叶的这个时候可以加一点进去点缀一下，这个凉拌菜酸酸甜甜微辣，非常开胃，炎热的夏日来一盘，太过瘾了吧！