超酥脆炸薯条,比肯德基的还好吃,小朋友们超爱,外脆内酥,简单美味,营养丰富。
2024-05-09 17:59:14 919
超酥脆炸薯条,原料和制作都超级简单,只要盐、玉米淀粉、土豆,厨房小白也可以做。土豆的营养丰富,便宜又干净,而且纯天然无添加,做出来的薯条外脆内酥,味道绝对不输给肯德基,最受小朋友们欢迎的小吃,还可以自制冷冻长久存放,随吃随炸哦!
Details of ingredients
Technique
Steps to make 超酥脆炸薯条,比肯德基的还好吃,小朋友们超爱,外脆内酥,简单美味,营养丰富。
- 1.土豆4个,去掉外皮,切成1cm左右的小方条。
- 2.把土豆条浸在清水里,清洗2遍去除淀粉。
- 3.下锅加盐1克,开水煮5分钟。
- 4.捞出来试试用筷子戳一下,可以戳进去,但不是太软的状态就行了。
- 5.捞出来沥干,用厨房纸吸干外表水分,放凉备用。
- 6.取一个保鲜袋,把放凉的薯条放进去,再加玉米淀粉2大勺。
- 7.袋子弄满空气封口摇匀,让薯条沾满玉米淀粉即可。
- 8.把薯条都整齐的码放到盒子里,冷冻2小时。
- 9.油温6成热的时候,放入薯条先炸3分钟后,浮起捞出。
- 10.油温加热到8成热,把炸过一次的薯条放入,再炸至外壳金黄焦脆,即可捞出控油。
- 11.刚刚炸好的薯条,酥脆可口,可以直接吃了。放一勺盐摇匀。
- 12.让薯条表面沾一点盐,增加风味就行了。
- 13.原料和制作都超级简单,简单美味、营养丰富。
- 14.一口下去外层酥脆,味道绝对不输给肯德基炸薯条。
- 15.最受小朋友们欢迎的小吃,还可以自制冷冻长久存放,随吃随炸哦!