丝瓜香菇蛋花汤
2024-05-09 12:02:19 706
天热懒得出门，就地取材，发现了海底捞火锅底料中的菌菇粉包，放点丝瓜香菇，淋个鸡蛋，一碗清淡营养的快手汤就做好啦！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 丝瓜香菇蛋花汤
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1.丝瓜去皮洗净切成滚刀块，放入清水里浸泡防止氧化变黑。![]()
2.香菇去蒂洗净切成片。![]()
3.鸡蛋打散。![]()
4.锅内注水烧开放入丝瓜焯烫一下捞出备用。![]()
5.香菇也放进去一起焯水。![]()
6.重新起锅注水烧开，放入姜片。![]()
7.放入两勺菌菇料包粉。![]()
8.放入香菇煮一会。![]()
9.丝瓜放进去。![]()
10.淋入少许水淀粉。![]()
11.淋入蛋液。![]()
12.凝固成块儿。![]()
13.装入碗里。![]()
14.成品图！![]()
15.成品图！
