《浓香玉米布丁》

1.所有材料备齐，玉米从玉米棒上剥下来，可以借助牛排刀一排排的铲下来

2.首先把吉利丁片2片提前冷水浸泡至软

3.牛奶加玉米粒放入料理机打成糊

4.玉米牛奶糊用过滤网过滤在奶锅中加热至沸腾沸腾后再煮三分钟

5.刚要沸腾时加入 白糖，白糖其实起锅时前几秒加也是可以的，木有特定要求

6.沸腾后煮至三分钟，这样利于玉米糊熟透，虽然会流失牛奶营养.

7.吉利丁片从凉水中捞起，沥干水分

8.沸腾后的玉米糊关火放至微凉，现在天气差不多5分钟，晾凉到60度左右时加入吉利丁片，一定不能高温加入，否则不会凝固定型加入少许奶油调味

9.常温下晾凉后倒入膜具中，再放入冰箱冷藏至少4小时以上……我加了一半樱桃在里面

10.冷藏越久凝固定型越好