蚂蚁上树
2024-05-07 06:03:02 2792
粉条炒肉末也叫蚂蚁上树，挺有意思，也挺好吃的，买了肉末，今天就做一个蚂蚁上树。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 蚂蚁上树
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1.买的前腿肉让售货员绞成肉末，放上料酒、花椒面、姜腌好。![]()
2.粉条放开水锅中煮软。![]()
3.用笊篱捞出备用。![]()
4.葱姜蒜切碎。![]()
5.锅中倒油，爆香葱姜蒜。![]()
6.倒入肉末炒至出油。![]()
7.放入1大匙郫县豆瓣酱。![]()
8.倒入1小碗开水。![]()
9.放入粉条翻炒，炒至锅中无水就可以了。因郫县豆瓣酱有盐，所以没放盐，味道正好。![]()
10.筋道香辣，好吃又下饭。
