和风牛柳
2024-05-06 06:04:05 234
自从发现沙拉汁不仅仅可以拌，还可以用来炒菜之后，顿时兴趣大增。炒过鸡丁，接着再来个牛柳。参照着丘比食谱，稍加篡改：不仅用沙拉汁炒菜，还用沙拉汁腌肉。而操作方式则与一般炒菜无异。
最后成果看起来好像也是不错，起码没有太糟糕。至于这个味道怎么样，就得看各人喜好了。不一定特别出彩，但也不会难吃。。。。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 和风牛柳
![]()
1.用料：牛里脊65克，青椒20克，胡萝卜20克，丘比日式沙拉汁25毫升，淀粉少许，油适量，黑胡椒粉少许，姜蒜末适量![]()
2.胡萝卜青椒分别洗净切丝，![]()
3.牛肉洗净切条。![]()
4.加入淀粉，一半黑胡椒粉一半沙拉汁，![]()
5.拌匀，腌制30分钟。![]()
6.锅烧热，倒油，![]()
7.放入牛肉拨散，![]()
8.翻炒至变色，出锅，![]()
9.锅中留低油，烧热，加入姜蒜末炒香，![]()
10.放入胡萝卜青椒，翻炒均匀。![]()
11.加入剩下的沙拉汁翻炒，![]()
12.炒至断生。![]()
13.加入牛肉，炒匀。![]()
14.加入剩下的黑胡椒粉，![]()
15.翻炒均匀，熄火。![]()
16.出锅，装盘。
