冰花荠菜煎饺
2024-08-22 11:58:45 93
这是做荠菜哈饼剩的馅，做了8个煎饺，馅料终于用完了，面团还有剩余。这个不粘锅不给力，中间高周边低，
要想中间有面糊水，周边的面糊就多了，冰花就不明显，下次换个锅试试。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 冰花荠菜煎饺
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1.荠菜炖成末。![]()
2.房食盐、鸡精、食用油和生抽。![]()
3.拌匀。![]()
4.取面团，分成小剂子。![]()
5.压扁。![]()
6.擀皮。![]()
7.包成饺子。![]()
8.热锅冷油。![]()
9.油热放饺子。![]()
10.底部煎金黄。![]()
11.摆好。![]()
12.取面粉和淀粉。![]()
13.放清水搅拌成面糊水。![]()
14.沿锅边倒入。![]()
15.盖锅盖，中火煎。![]()
16.汤汁几乎收干，开锅盖，改大火。![]()
17.底部金黄即可。![]()
18.用锅铲可以整个铲起来即可。![]()
19.装盘。![]()
20.整理一下即可。
