黄瓜拌豆芽
2024-08-01 09:01:17 1299
这两天天气闷热闷热的，头明显的疼起来，看来又要打台风下雨了，我这老毛病比天气预告还要准确，每次头一疼，过几天准得刮风下雨。天气热多吃点凉菜吧，能下火降下温，此菜鲜香脆嫩，很爽口。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 黄瓜拌豆芽
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1.准备所需材料。![]()
2.把黄豆芽的根部去掉，坏的挑出，然后洗净。![]()
3.锅内加水烧开，放入黄豆芽焯约4分钟至熟透。![]()
4.然后捞出。![]()
5.把黄豆芽放入盛有冷水的盘内泡浸2分钟到凉透。![]()
6.再捞出沥干水份。![]()
7.红辣椒洗净切成丝。![]()
8.放入开水锅内焯烫一下。![]()
9.黄瓜洗净切成丝。![]()
10.把沥干水份的黄豆芽放入深盘内，加入红辣椒丝。![]()
11.再把黄瓜丝加入。![]()
12.放入香油。![]()
13.再加入香醋。![]()
14.加盐、鸡精和白糖。![]()
15.最后拌匀即可。![]()
16.成品
