鸡腿煲仔饭
2024-05-20 23:58:47 346
Details of ingredients
Technique
Steps to make 鸡腿煲仔饭
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1.胡萝卜、土豆、洋葱、圆白菜切丁。香菇切片。![]()
2.去骨鸡腿洗净下锅煮至7分熟。期间去浮沫。（鸡汤可以煮面）![]()
3.鸡腿凉凉切块。![]()
4.起锅加油加冰糖。![]()
5.冰糖融化变色加入鸡腿肉翻炒均匀。![]()
6.加入胡萝卜。![]()
7.加入香菇。![]()
8.加入土豆。![]()
9.翻炒均匀关火。![]()
10.电饭锅装如此好的大米，加水量和平时煮饭的差不多。喜欢软口的略多一点点就好。![]()
11.炒好的配菜一同加入。按下煮饭键。![]()
12.煮饭的时候调酱汁。生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、姜粉、葱花、糖、香油拌匀备用。![]()
13.煮好了。![]()
14.铺上圆白菜。![]()
15.淋上酱汁。![]()
16.稍微拌一下。再次盖盖子按下快煮键。![]()
17.好啦！鸡腿版的煲仔饭就出轨啦！![]()
18.装盘。![]()
19.一起吃饭吧！
