酸豆角炒肉末粉丝
2024-07-10 12:01:24 448
酸豆角、肉末、粉丝、黄豆，食材组合简单，味道却特别的鲜美，风味独特。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 酸豆角炒肉末粉丝
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1.准备好所有的食材，黄豆提前泡发，粉丝提前泡软后切成2寸左右的段。五花肉末也可以切成小碎块，要很小的。酸豆角也切成小碎。备用。![]()
2.大葱切成葱花，姜切碎末，准备一勺剁椒酱和3个干辣椒。备用。![]()
3.热锅凉油，放入肉末煸炒至没有水分只剩油。![]()
4.放入葱、姜、剁椒、干辣椒炝锅。![]()
5.炒出香味放入黄豆和酸豆角煸炒。![]()
6.黄豆要炒熟，放入生抽煸炒均匀。![]()
7.放入粉丝迅速煸炒。![]()
8.将锅中的水分靠干，出现油亮色，关火。放入鸡粉、盐拌匀，出锅。![]()
9.特别美味的下饭菜。
