凉拌银耳
2024-07-01 02:58:42 1499
银耳除了炖，也可以凉拌，脆爽可口，十分美味。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 凉拌银耳
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1.准备的食材如图。![]()
2.把银耳和黑木耳冲洗一下放入盛有清水的大盆里，加入一勺白醋。![]()
3.一勺面粉。![]()
4.放置浸泡10分钟左右。![]()
5.锅里放油，倒入清洗过的花生米炒熟。![]()
6.盛入碟自己备用。![]()
7.黄瓜清洗干净后，用刀拍几下切成小段备用。![]()
8.把浸泡好的银耳清洗干净，剪掉底部，撕成小朵，挤干水分。![]()
9.锅里放入开水，倒入减去根部的木耳焯水2分钟左右。![]()
10.再倒入银耳，继续烧个1分钟。![]()
11.一起捞出来过冰水。![]()
12.再挤干水分放入打蛋盆里。![]()
13.放入黄瓜，蒜末，葱花和干红辣椒段。![]()
14.加入1小勺盐。![]()
15.1中勺白糖。![]()
16.抓一把白芝麻撒在上面。![]()
17.锅里热油。![]()
18.淋在上面。![]()
19.加入1大勺六月鲜轻盐昆布酱油。![]()
20.1平勺遵循自然本味香酯醋。![]()
21.加入香菜和花生米拌匀。![]()
22.倒入盘里。![]()
23.来一张特写，来一口吗？![]()
24.成品图。
