西葫芦海米汤

2024-06-30 21:01:58 278

西葫芦海米汤
一直喝惯了我们广东汤,偶尔改变一下口味,换成简单又清淡的海米葫芦汤也不错。

Details of ingredients

  • 西葫芦2个(小号)
  • 海米20克
  • 葱花1匙
  • 香油1勺
  • 清水1大碗

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味原味
  • 时间二十分钟

Steps to make 西葫芦海米汤

  • 1.主材料:虾皮,西葫芦。(虾米要过水洗净,有砂)
  • 2.西葫芦洗净切好。
  • 3.上锅入适量油,先爆香洗净的虾皮至干身微黄。
  • 4.加入西葫芦煸炒片刻。
  • 5.加入适合自己口味的盐,炒至葫芦瓜变软。(喜欢酱油的话可下1勺)
  • 6.加入一大碗的清水。
  • 7.盖紧煮至瓜片软烂离火。
  • 8.成品,放入葱花,香油和适量胡椒粉即可食用。
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