蒜泥白肉

2024-06-28 03:01:42 2340

蒜泥白肉
不吃肥肉的我,第一次接触肥肉便是这一道菜。肥肉吃上去居然是爽口的,搭着蒜吃的时候也将肥肉的腻给去掉了,不爱吃蒜的朋友估计就接受不了,其实吃完之后吃个口香糖也就没事了,简单好吃,大家快动手做起来吧。

Details of ingredients

  • 五花肉250克
  • 小葱1根
  • 大蒜5瓣
  • 3片
  • 料酒1勺
  • 少许
  • 生抽2勺
  • 油泼辣子2勺

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味微辣
  • 时间半小时

Steps to make 蒜泥白肉

  • 1.准备好材料,五花肉洗净切片,大蒜切成末
  • 2.电热锅中加入水、葱、姜片、料酒、花椒煮沸
  • 3.放入切好的五花肉,水煮开之后再用小火煮30分钟左右。
  • 4.摆盘,中间放点葱丝点缀,或者是青瓜丝也可以。
  • 5.烧好热油,淋在剁好的蒜末上
  • 6. 取出一个碗,将呛好的蒜末放入碗中,加入油泼辣子和生抽搅拌均匀即可
  • 7.将调好的酱淋在肉上面
  • 8.成品
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