生鸡蛋韭菜包子
2024-06-24 17:58:49 283
Details of ingredients
Technique
Steps to make 生鸡蛋韭菜包子
- 1.自己院子里的韭菜。
- 2.洗净。
- 3.韭菜切碎,放姜末、蚝油、鸡蛋、芝麻油、花椒油。
- 4.拌匀备用。
- 5.面粉放入厨师机,倒入温水、酵母、白糖合成面团,醒发至2倍大,厨师机揉面排气。
- 6.分成均匀的剂子,擀成包子皮。
- 7.放入馅料。
- 8.收口整理好。
- 9.二次醒发,冷水上锅,大火烧开转中火蒸13分钟。
- 10.关火焖3分钟,出锅。
- 11.春天的韭菜太香了。