黄豆焖猪蹄
2024-06-18 18:01:38 1085
用养生锅焖猪蹄，省心又省力，全程不用看着，不用勤翻动，时间一到，香喷喷又烂糊的黄豆焖猪蹄就可以端上桌了。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 黄豆焖猪蹄
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1.猪蹄剁块，清洗干净。![]()
2.黄豆提前泡发。![]()
3.猪蹄冷水下锅，放入葱段，姜片，料酒大火煮开。![]()
4.煮开后捞出清洗干净浮沫。![]()
5.炒锅倒入少许植物油，放入白砂糖，小火加热。![]()
6.白糖融化到冒黄褐色小泡时下猪蹄翻炒。![]()
7.把炒好糖色的猪蹄放入养生锅，放入生抽，老抽，料酒，葱姜，调料包，黄豆，温水，大火煮开后改小火慢炖。![]()
8.炖一个半小时后加入红辣椒和盐，再炖二十分钟出锅。![]()
9.咸香微辣，营养满分的一道美食。
