玫瑰子姜
2024-06-17 21:02:01 69
玫瑰子姜，脆嫩鲜辣，味咸回甜，温中暖胃，可增加食欲，可做成酱香型、也可做成花香型。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 玫瑰子姜
![]()
1.准备食材![]()
2.玫瑰茄放入白醋中浸泡![]()
3.鲜姜洗净，削皮![]()
4.再把鲜姜全部削成薄片![]()
5.放入精盐，抓均，腌制约1小时左右![]()
6.挤干杀出来的水分![]()
7.放入白糖![]()
8.放入玫瑰茄和白醋![]()
9.拌均匀![]()
10.放入密封罐中，腌制24小时![]()
11.鲜辣脆嫩的玫瑰子姜，做寿司、早餐时佐粥，都是很不错的
