清脆爽口凉拌莴笋
2024-05-30 15:02:15 675
夏日炎炎，吃饭没胃口？做一点凉拌莴笋，再配一碗米饭～简直人生乐事。
而且吃莴笋还有以下好处噢～：
1、莴笋里面含的维生素比较丰富，能够起到调节胃肠道内的正常菌群的作用，可以促进胃肠道的消化，如果消化功能比较弱，经常吃莴笋是比较有益处的。
2、莴笋里面含的钠以及钾等矿物质比较丰富，能够调节体内渗透压，有助于维持水电解质的平衡。
3、莴笋还可以起到减肥瘦身，开胃健脾的功效 。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 清脆爽口凉拌莴笋
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1.准备一大根莴笋，一小根胡萝卜，莴笋和萝卜切丝，加盐腌制十分钟。![]()
2.腌好的莴笋和胡萝卜挤干水分，泡发焯过水的木耳摘成小块。![]()
3.准备一把花生米炒好备用。![]()
4.小盘内放入挤干水分的莴笋和胡萝卜，放入木耳、花生、一勺生抽、一勺醋、一勺蒜末、2勺辣椒油、适量盐、少许花椒油搅拌均匀即可。![]()
5.最后一份清脆爽口下饭的凉拌莴笋就做好啦！
