豆沙麻花棒

2024-05-28 15:02:36 74

豆沙麻花棒
豆沙麻花棒,制作简单,焦香酥脆,甜度适中,比起油炸的麻花少了许多热量,是一款健康无添加的美味小零食。UKOEO猛犸象智能热风炉,型号E6050,超大容量60升。可四层同烤,省时省力又省电。独有的热风功能做起烘焙事半功倍,上色特别均匀相当给力!

Details of ingredients

  • 高筋面粉210克
  • 白糖10克
  • 6克
  • 酵母粉3克
  • 低筋面粉90克
  • 橄榄油15克
  • 180克

Technique

  • 难度简单
  • 工艺烘焙
  • 口味甜味
  • 时间三小时

Steps to make 豆沙麻花棒

  • 1.配料称好备用。
  • 2.面粉里倒入白糖。
  • 3.倒入橄榄油。(没有橄榄油也可以用玉米油代替)
  • 4.加入盐。
  • 5.少量水加至温热(分量内)倒入酵母粉搅拌融化,倒入面粉中。
  • 6.倒入余下的水。
  • 7.开始和面。
  • 8.和成团后,盖上保鲜膜放置温暖处。
  • 9.发酵至两倍大。
  • 10.面团放在垫子上擀成长方形的面片。
  • 11.留下三分之一空白处,铺上一层豆沙。
  • 12.空白处的面片向中心折叠过来。
  • 13.右边的面片也折叠过去。
  • 14.擀成厚度约0.8CM的长条状。
  • 15.用刮板切两下,顶端不要切断,第三下切断。
  • 16.侧面向上编成小辫子,捏紧封口。
  • 17.依次做好放入烤盘中。
  • 18.鸡蛋一个打散,用小刷子刷上一层全蛋液(分量外)
  • 19.表面撒上熟芝麻。
  • 20.UKOEO猛犸象智能热风炉提前预热:选择热风功能,160度,烤18分钟,表面上色即可。
  • 21.时间到,诱人的麻花出炉啦!
  • 22.待晾凉后非常的酥脆哦。
  • 23.成品图。
  • 24.焦香酥脆,制作简单。
  • 25.健康低脂零添加。
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