金枪鱼塔塔
2024-05-17 08:58:40 75
这道菜应该用刺身级鲜金枪鱼做，我没买到，另外对生鱼有心理障碍，所以用金枪鱼罐头做的，特此说明一下。喜欢吃刺身的朋友最好用鲜金枪鱼做。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 金枪鱼塔塔
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1.所需主要材料：金枪鱼、甜椒、牛油果、酸黄瓜、capers、橄榄油、白胡椒、黑胡椒、蜂蜜。![]()
2.甜椒切碎。![]()
3.酸黄瓜切碎。![]()
4.capers切碎（capersTB可搜索，中文名真记不住。）![]()
5.小葱切碎，都放入金枪鱼中。![]()
6.调味：盐少许。![]()
7.白胡椒少许。![]()
8.蜂蜜一小勺。![]()
9.柠檬汁半个，拌匀备用。![]()
10.牛油果切小粒。![]()
11.加入盐适量。![]()
12.黑椒适量，拌匀。![]()
13.把塔塔模放盘子上，把牛油果装在塔塔模底部，用小勺铺平。![]()
14.把金枪鱼放上面铺平，用塔塔模推板压实。![]()
15.小心脱模。![]()
16.用香菜或者花草装饰，完成。
