花卷
2024-05-06 14:58:48 425
和一块面团，擀一擀，卷一卷，切一切，压一压，一个大花卷制作完成。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 花卷
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1.白糖酵母称重。![]()
2.倒入温水搅拌融化。![]()
3.倒入面粉中。![]()
4.用筷子搅拌成絮状。![]()
5.用手稍微揉成团。![]()
6.再揉成光滑的面团。![]()
7.调个油酥：三勺面粉一勺调料。![]()
8.加入适量的油调成酸奶状。![]()
9.面团擀成长方形，刷上油酥，撒上葱花和香肠碎。![]()
10.卷起来了，隔两指宽切一下，不能切断。![]()
11.用筷子斜着压出花纹。![]()
12.盘成圈放蒸屉里发酵。![]()
13.发酵完成后开火，水开上汽计时十分钟，焖几分钟取出。
