鲜虾鸡肉粥

2024-05-05 02:59:56 432

鲜虾鸡肉粥

Details of ingredients

  • 大米1杯
  • 纯净水若干
  • 鲜虾3个
  • 鸡胸肉100g
  • 食用油半匙
  • 菜芯几根
  • 胡萝卜50g
  • 葱姜小许
  • 食盐3g
  • 生抽5g

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味咸鲜
  • 时间一小时

Steps to make 鲜虾鸡肉粥

  • 1.大米洗净。
  • 2.放电饭煲里,加纯净水。
  • 3.选稀粥档位。
  • 4.胡萝卜切末。
  • 5.菜芯洗净,切末,菜梗菜叶分开。
  • 6.鸡胸肉洗一下,切丁,大虾处理干净。
  • 7.虾仁切丁。
  • 8.虾头备用。
  • 9.热锅冷油,油热放食盐。
  • 10.放虾头炒出虾油。
  • 11.放鸡肉和虾肉翻炒。
  • 12.炒至外表断生。
  • 13.放胡萝卜和菜梗翻炒,翻炒的过程放生抽。
  • 14.炒均匀放些许清水。
  • 15.煮好的粥。
  • 16.改煲汤。
  • 17.倒入肉汤。
  • 18.搅拌均匀。
  • 19.煮开锅。
  • 20.放菜叶。
  • 21.搅拌均匀,煮至菜叶变色即可。
  • 22.成品。
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