川贝冰糖梨，整梨版和切片儿版
2024-05-03 15:00:53 204
整梨版和切片儿版川贝冰糖蒸梨，个人认为整梨版除了好看没有其他优点，实操还是推荐切片儿版，
润肺止咳，清新爽口，非常适合秋冬季。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 川贝冰糖梨，整梨版和切片儿版
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1.这是药店买的川贝。![]()
2.用搅拌机的打粉功能加工成粉末，没有搅拌机也可以请药店帮忙打粉。![]()
3.打好的川贝粉，无需特别细。![]()
4.雪梨洗净去皮，切下顶端。![]()
5.挖空果核，注意不要挖漏。![]()
6.在梨中加入冰糖四五粒。![]()
7.再加入川贝粉5克。![]()
8.盖好顶盖儿。![]()
9.开水上锅，大火蒸30-40分钟。![]()
10.碗中会蒸出梨的汁水，可一并喝掉，不要浪费。![]()
11.现在说说切块儿版雪梨洗净去皮，切厚片。![]()
12.放入炖盅。![]()
13.每个炖盅加两三粒冰糖。![]()
14.在撒上2-3克川贝粉。![]()
15.开水上锅，大火蒸30分钟。![]()
16.汁水都在炖盅里。![]()
17.冷吃热吃均可。
