鸡蛋时蔬拌粉皮
2024-05-03 14:58:41 106
Details of ingredients
Technique
Steps to make 鸡蛋时蔬拌粉皮
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1.取粉皮，洗去浮尘。![]()
2.温水浸泡。![]()
3.旱黄瓜切粗丝。![]()
4.胡萝卜焯水。![]()
5.开锅捞出。![]()
6.跟黄瓜放一起。![]()
7.鸡蛋磕碗里搅散。![]()
8.热锅冷油。![]()
9.油热倒入蛋液晃匀。![]()
10.煎熟取出来。![]()
11.切宽条。![]()
12.泡软的粉皮取出来。![]()
13.切宽条。![]()
14.锅烧开水。![]()
15.取热水把粉皮烫变色。![]()
16.捞出沥干水分。![]()
17.蔬菜放一起所有食材放一起。![]()
18.大蒜处理干净放食盐。![]()
19.放鸡精。![]()
20.捣成泥。![]()
21.放陈醋和生抽。![]()
22.放麻酱和香油。![]()
23.放凉白开，搅拌均匀，到食材里。![]()
24.拌匀即可。![]()
25.成品。
