雪梨炖肉

2024-04-30 15:04:16 57

雪梨炖肉
现在已是秋季,气候干燥,是吃梨子的最佳时节。它味道清甜,含有许多维生素和胡萝卜素,瘦肉则含有大量的蛋白质和脂肪酸,可以补肾养血,滋阴润燥,两者放在一起实用,互补,又易被人体吸收,营养好又实惠。炖好的汤清淡又清甜,小孩爱吃。

Details of ingredients

  • 雪梨1个
  • 瘦肉120克
  • 红枣6个
  • 花椒少许
  • 姜片少许

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味清淡
  • 时间一小时

Steps to make 雪梨炖肉

  • 1.食材准备了这些。
  • 2.雪梨去皮去核,切成滚刀状。
  • 3.枸杞洗净。
  • 4.红枣洗净。
  • 5.炖锅里放入红枣和雪梨。
  • 6.加入适量的水开始炖煮。
  • 7.雪梨炖煮之际,把用淘米水浸泡过的瘦肉清洗干净,在奶锅中放入开水,花椒和姜片,烧开滚两次,再加入瘦肉。
  • 8.捞出瘦肉,清洗干净,放入已炖40分钟左右的炖锅中。
  • 9.继续炖10分钟左右。
  • 10.放入枸杞烧一会即可。
  • 11.成品图。
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