魔蛋汤
2024-04-20 17:21:13 928
一款颇具健脑益智功能的浓汤，非常适合上学的孩子特别是备考考生食用。食材都是普通的：鸡蛋、菠菜、洋葱、胡萝卜、土豆，补充体力，增强记忆力，味道鲜美，奶香馥郁，小朋友们很是喜欢。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 魔蛋汤
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1.菠菜洗净，入加了少许盐的沸水中汆烫至熟；![]()
2.捞出过凉；![]()
3.挤干水分，切段儿备用；![]()
4.熟鸡蛋切片备用；![]()
5.熟菠菜和熟鸡蛋放在碗底备用；![]()
6.洋葱切丁，![]()
7.胡萝卜、土豆切丁；![]()
8.用黄油炒香面粉，小火炒至面粉微微发黄；![]()
9.柠檬榨汁备用；![]()
10.起汤锅，加入适量色拉油，小火爆香洋葱丁；![]()
11.加入鸡汤，转大火煮开；![]()
12.加入土豆和胡萝卜，转大火煮开；![]()
13.加入适量油面粉，调出自己喜欢的浓稠度。![]()
14.加入适量盐、糖调味；![]()
15.关火，计入几滴柠檬汁。![]()
16.将汤浇在鸡蛋和菠菜上即可。
