在家也能做出餐厅范哦~【日式蛋包饭】
2024-07-09 03:02:58 836
以前只吃过蛋炒饭，第一次吃蛋包饭，还是在日式的餐厅里，觉得样式新奇味道也不错，也就喜欢上了这道主食~便琢磨着在家能不能做，这不，家庭版的日式蛋包饭就登场了~味道绝对不比餐厅的差哦，健康又实惠！大爱大爱啊~~
Details of ingredients
Technique
Steps to make 在家也能做出餐厅范哦~【日式蛋包饭】
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1.准备好米饭（我用的头天的剩饭），玉米粒，辣椒洗净去籽，大葱取一小节洗净，磕两个鸡蛋。![]()
2.青红辣椒切丁，大葱切末，鸡蛋打散。![]()
3.锅内加入适量油，大火烧油温至八成热下葱花，翻炒出香味。![]()
4.倒入准备好的玉米粒，青红辣椒丁，稍稍翻炒。![]()
5.加入米饭。![]()
6.把米饭跟菜炒均匀，炒散，剩米饭炒的时候用勺子压压就容易散了，结块的炒饭口感会不太好，控制好火候，防止糊锅，出锅前放适量盐和鸡精调味，盛出。![]()
7.平底锅内刷一层油，中小火。![]()
8.低低的倒入蛋液，晃动锅子，让蛋液均匀的铺满锅底。![]()
9.蛋液凝结了一部分的时候在蛋饼的半边放少量刚才炒好的米饭，边缘要留出空隙，不要放太多，否则容易露馅~![]()
10.小心的把另一面翻着盖过来，用铲子轻轻压压边缘直至粘合。![]()
11.起锅装盘~配点番茄酱什么的就很美味了~怎么样，够简单吧，尝试一下发现绝对不比餐厅里吃的味道差哦！![]()
12.炒好的炒饭单吃味道也超棒！
