凉拌沙葱
2024-06-29 11:58:41 85
简介沙葱属百合科多年生草本植物，茎叶针状，开白色小花，是沙漠草甸植物的伴生植物，常生于海拔较高的砂壤戈壁中，因其形似幼葱，故称沙葱。
沙葱不仅口感独特，营养价值也很高。沙葱含有刺激性气味的挥发油和葱蒜辣素，也叫葱蒜杀菌素，产生出特殊香气，有较强的杀菌作用，可以刺激消化液分泌，增进食欲，助消化，健脾胃。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 凉拌沙葱
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1.择去沙葱中的枯叶、杂草，反复冲洗干净。![]()
2.放入开水锅中，加少许盐，焯1分钟左右。![]()
3.捞入凉开水中投凉。![]()
4.攥干水分，放入盆中。![]()
5.放入小米椒圈、盐。![]()
6.少许味精。![]()
7.适量薄盐生抽。![]()
8.适量花椒油。![]()
9.搅拌均匀。![]()
10.成品。
