线椒泥拌茄子
2024-05-06 12:02:40 261
简单美味，健康营养，爽口开胃下饭菜。茄子吃法中，凉拌茄子，是最健康的一种方式:
1、不去皮。茄子皮里面含有维生素b，去之可惜。
2、加热时间短。只需加热10分钟左右，将茄子蒸熟即可，营养损失少。
3、低脂健康。众所周知，茄子属于特别吸油的食材，无油不香，而凉拌，则仅需淋上调味料，或者少许香油即可，更加低脂健康。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 线椒泥拌茄子
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1.茄子洗净，切厚片。![]()
2.放入蒸锅，蒸十分钟。![]()
3.关火，已蒸好。![]()
4.取出，晾凉，切条。![]()
5.线椒和蒜洗净，切碎，放少许盐，敲碎成泥。![]()
6.将线椒泥放茄子上，滴几滴香油。![]()
7.拌匀即可。![]()
8.下饭菜。
