皮蛋瘦肉粥
2024-08-10 17:59:39 334
皮蛋瘦肉粥，粤式经典菜品，去茶餐厅喝早茶，皮蛋瘦肉粥一定要点一碗。
熬制好白粥底，然后加入各种不同的辅料和调味品就能做出多种多样的营养粥，来学习一下皮蛋瘦肉粥的做法吧！
Details of ingredients
Technique
Steps to make 皮蛋瘦肉粥
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1.猪瘦肉用清水浸泡20 分钟，泡出血水后切成薄片。![]()
2.将松花蛋剥壳切成小丁。![]()
3.用姜丝、油、盐将切好的猪瘦肉腌一下，后用筷子搅拌均匀。![]()
4.取白粥底放入锅内，手动大火，充分开锅沸腾后，将腌制好的肉片均匀下入锅内，再次沸腾半分钟后关机，加入松花蛋丁、香葱末，搅拌均匀即可食用。
