二米黑馒头
2024-06-16 14:58:50 47
老母亲老了，牙齿不行。精面的馒头有嚼头她吃不了，常年吃添加了玉米面的馒头，那个松散，吃着不得劲。
保姆说她吃够玉米面馒头了，我让她用大米小米之类的食材做成米饭或者熬成粥添加到面粉里做馒头，她又不愿意麻烦。
那就麻烦我自己来做吧。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 二米黑馒头
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1.用电饭煲做好米饭取出来搅散。![]()
2.放100克纯净水，搅匀。![]()
3.放酵母，搅拌均匀。![]()
4.放面粉揉成面团，放温暖处发酵。![]()
5.发好的面。![]()
6.取出来揉光排气。![]()
7.做成馒头，二次发酵好。![]()
8.放蒸锅大火烧开，改中火蒸25分钟，关火焖5分钟。![]()
9.蒸好的馒头。![]()
10.成品。
