鳕鱼燕麦粥
2024-08-09 14:59:44 66
燕麦米煮的粥富含镁和维生素B1，也含有磷、钾、铁、锌、泛酸、铜和纤维，并且粗蛋白含量很高，是营养价值很高的谷物米。加入富含胡萝卜素的西芹、胡萝卜，富含蛋白质和DHA的大西洋鳕鱼松，即平衡了营养又增加了粥的鲜味。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 鳕鱼燕麦粥
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1.大西洋鳕鱼提前冷藏室化冻，胡萝卜、西芹洗净，准备好食材。![]()
2.燕麦、大米淘净，浸泡1小时以上。![]()
3.放入国内小火慢煮20分钟。![]()
4.鳕鱼用柠檬片腌制7-8分钟去腥。![]()
5.西芹、胡萝卜焯水断生捞出备用。![]()
6.西芹和胡萝卜切碎丁。![]()
7.鳕鱼切小碎块。![]()
8.待粥粘稠依次加入胡萝卜和西芹碎，继续煮。![]()
9.最后加入鳕鱼碎继续熬10分钟左右。![]()
10.最后出锅加入鳕鱼松，即可完成。
