肉末蔬菜粥

2024-05-26 05:59:52 201

肉末蔬菜粥
美容从食补开始。

Details of ingredients

  • 大米60克
  • 糯米20克
  • 瘦肉80克
  • 胡萝卜半根
  • 西兰花1朵
  • 香菇5朵
  • 生姜1片
  • 六月鲜12克轻盐特级昆布酱油1中勺

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味清淡
  • 时间半小时

Steps to make 肉末蔬菜粥

  • 1.准备食材。大米和糯米混合,提前浸泡半小时以上。
  • 2.处理食材:胡萝卜切丁,西兰花切小块,香菇切片,瘦肉剁成末,生姜切丝。
  • 3.锅里倒入水,放入生姜丝,煮开后,放入肉末焯水,要用筷子把肉末划散开来,焯水后倒入漏网中,清洗干净。
  • 4.砂锅里倒入清水,水开后放入浸泡好的米。
  • 5.一开始用勺子搅拌一下,中火煮开后再小火熬,砂锅里斜放一根筷子,再盖盖子,可以防止水溢出来。
  • 6.小火熬煮10-15分钟,倒入肉末和各类蔬菜。
  • 7.倒入六月鲜12克轻盐特级昆布酱油1中勺。
  • 8.搅拌均匀,煮约5-8分钟即可。喜欢小葱的,也可以加一些。
  • 9.西兰花、胡萝卜、香菇,营养丰富,男女老少皆宜,美容养颜从食补开始,虽然慢一些,却是真正由内而外散发出美!
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