糯米奇趣蛋

2024-05-21 09:02:17 26

糯米奇趣蛋
糯米是传统的主食之一,在生活中占据着重要地位,因此各种节日多为糯米做成的各种食品。对食物的追求高了,形态也不断升级,糯米搭配颜色鲜艳的营养蔬菜,塑造成鸡蛋的形状,这样不但保存了原本的软糯,还增加Q弹;好吃好玩,一款萌哒哒早餐就这样诞生了。

Details of ingredients

  • 鸡蛋3个
  • 糯米30g
  • 萝卜粒10g
  • 玉米粒10g
  • 生抽1匙
  • 1匙
  • 蚝油5g
  • 猪油5g

Technique

  • 难度简单
  • 工艺
  • 口味咸鲜
  • 时间半小时

Steps to make 糯米奇趣蛋

  • 1.用猪油将萝卜玉米爆香,油可以多放一点。
  • 2.倒入浸泡过的糯米,放入盐、酱油、耗油翻炒均匀。
  • 3.鸡蛋打个小洞去掉里面的蛋白,留蛋黄;然后把炒好的配料装进鸡蛋内。
  • 4.用锡纸包好放入蒸锅,中火蒸20分钟左右。
  • 5.成品图
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