凉拌莴笋
2024-04-18 22:36:00 393
虽然立秋早已过了，但是天气依然炎热，最近还特别闷热，吃饭都没胃口。今天做一道凉拌莴笋，清淡咸酸中带有一点微辣，比较开胃。做起来还特别简单。
Details of ingredients
Technique
Steps to make 凉拌莴笋
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1.主要食材准备好。![]()
2.莴笋去皮切丝。![]()
3.姜和蒜剁碎，小米椒切圈，装小碗里。![]()
4.加入1/2茶匙的盐。![]()
5.2汤匙的米醋。![]()
6.1.5汤匙的生抽。![]()
7.2汤匙的芝麻油。搅拌均匀。![]()
8.烧一锅水，水开后下莴笋焯水一分钟。![]()
9.焯好水的莴笋捞起过一下凉白开/冰水降温。![]()
10.将莴笋滤干水，装盘，倒入前面调好的料汁，拌匀即可。
